El cuerpo la usa en diferentes funciones, ¿quieres conocerlas?
- Previene el daño ocasionado por las radicales libres, con lo que evita el envejecimiento prematuro.
- También optimiza la producción de colágeno.
- Reduce en un 19% de la agudeza visual, de acuerdo con el National Eye Institute.
- Repara tejidos en el cuerpo.
- Incluso es eficiente para la curación de heridas de acuerdo con the University of Maryland Medical Center
- Ayuda a combatir la severidad de los síntomas relacionados con la gripa, por lo que es útil para fortalecer el sistema inmunológico.
Obtenla de frutas y verduras
- Pimientos rojos, en especial los de colorido rojo. No sólo es un gran aliado de las ensaladas, también le añade sabor a nuestro famoso alambre mexicano o a las sopas de verduras.
- Guayaba, en nuestro país se consigue fácilmente, así que hay que aprovecharla. Úsala para preparar aguas o en coulis para acompañar tu yogur por las mañanas.
- Kiwi, otro de los grandes proveedores de vitamina C, pero también es rico en frutas por lo que ofrece beneficios al agilizar la digestión, por lo que evita el estreñimiento.
- Naranjas, no sólo son el complemento perfecto de un desayuno, también te bridan un shoot de energía por el aroma que despiden.
- Toronjas, su sabor agridulce francamente seduce, es otro de los frutos que posee grandes dotaciones de fibra que ayudan a la digestión de alimentos. Es un snack fabuloso entre comidas.
- Coles de Bruselas, aptas para acompañar carnes, para que no ocasiones flatulencias lo ideal es cocerlas al vapor.
- Fresas, son ricas en agua, lo que les proporciona muy bajo valor calórico. Contienen polifenoles con poderes antiinflamatorios. Son otra opción para un snack por la tarde en un licuado con leche o con yogur natural.
- Jitomates, que además de vitamina C, posee licopeno, un potente antioxidante que ayuda a que la piel luzca luminosa. Lo mejor es que lo puedes comer crudo en ensaladas.
