¿Sabías que tiene propiedades medicinales además de su aroma a cítrico y su sabor picante? Te voy a contar algunas de ellas:
- Inhibe la formación de cáncer porque posee gingerol, un potente antioxidante.
- Apto para pacientes que sufren osteoartritis, gracias a sus propiedades antiinflamatorias, de acuerdo con una investigación realizada por The Medical Association of Thailand.
- Incluso desvanece los dolores musculares que suelen suscitarse después de largas o intensas sesiones de ejercicio.
- Reduce eficientemente los niveles de colesterol.
- Evita el envejecimiento prematuro del sistema nervioso, ya que protege a las neuronas.
- Alivia las náuseas, de acuerdo con un estudio realizado por el departamento de Endocrinología del Instituto Universitario Dexeus, que no demostró efectos adversos en embarazadas.
- Puedes considerarlo en una dieta, ya que acelera el metabolismo y como consecuencia la quema de calorías, de acuerdo con un informe de la Universidad de Agricultura de China.
- Muy útil en casos de resfriados, pues tiene la gran virtud de despejar las vías respiratorias y es expectorants, por ello también se recomienda su consumo cuando hay episodios de tos.
Cómo consumirlo
Prepara un té de jengibre de una forma muy sencilla:
- Pela un trozo y rebana unos cuatro trozos delgados.
- Pon a hervir tres tazas de agua.
- Cuando suelten el hervor, añade el jengibre, apaga y tapa la olla.
- Después de 15 minutos cuela y sirve.
- Lo puedes beber frío o caliente.
- Si lo deseas añade un poquito de jugo de limón y miel.
No se sugiere en temporadas de calor, ya que lo produce internamente.
