8 razones para consumir jengibre

¿Sabías que tiene propiedades medicinales además de su aroma a cítrico y su sabor picante? Te voy a contar algunas de ellas:

  1. Inhibe la formación de cáncer porque posee gingerol, un potente antioxidante.
  2. Apto para pacientes que sufren osteoartritis, gracias a sus propiedades antiinflamatorias, de acuerdo con una investigación realizada por The Medical Association of Thailand.
  3. Incluso desvanece los dolores musculares que suelen suscitarse después de largas o intensas sesiones de ejercicio.
  4. Reduce eficientemente los niveles de colesterol.
  5. Evita el envejecimiento prematuro del sistema nervioso, ya que protege a las neuronas.
  6. Alivia las náuseas, de acuerdo con un estudio realizado por el departamento de Endocrinología del Instituto Universitario Dexeus, que no demostró efectos adversos en embarazadas.
  7. Puedes considerarlo en una dieta, ya que acelera el metabolismo y como consecuencia la quema de calorías, de acuerdo con un informe de la Universidad de Agricultura de China.
  8. Muy útil en casos de resfriados, pues tiene la gran virtud de despejar las vías respiratorias y es expectorants, por ello también se recomienda su consumo cuando hay episodios de tos.

Cómo consumirlo

Prepara un té de jengibre de una forma muy sencilla:

  • Pela un trozo y rebana unos cuatro trozos delgados.
  • Pon a hervir tres tazas de agua.
  • Cuando suelten el hervor, añade el jengibre, apaga y tapa la olla.
  • Después de 15 minutos cuela y sirve.
  • Lo puedes beber frío o caliente.
  • Si lo deseas añade un poquito de jugo de limón y miel.

No se sugiere en temporadas de calor, ya que lo produce internamente.

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