Me encanta descubrir nuevas opciones culinarias y quede gratamente sorprendida en el restaurante Lapso , donde es posible degustar deliciosas opciones del menú, creado por el chef Antonio de Livier, oriundo del norte.

A pesar de que se encuentra ubicada en la concurrida avenida de Palmas en las Lomas, una vez que ingreses te olvidarás del tráfico típico. De hecho puede ser una excelente opción para detenerte a cenar y disfrutar de la compañía de amigos mientras beben un cocktail y cenan deliciosos manjares. 

La sobriedad de las mesas en gris, adquieren un aspecto ecléctico gracias algunos sillones en amarillo y a una gran variedad de obras visuales y plásticas, típicas del arte moderno, que se funde en el entorno, sin crear un efecto apabullante, más bien le otorgan una gracia única que resulta efervescentemente fresca.

Deliciosos toques

En su carta encontrarás de todo, pescados, mariscos y aves, digamos que manejan una cocina de espíritu libre. Sin embargo, hay algunas peculiaridades del menú que les voy a contar por si desean probarlas, seguramente les fascinarán igual que a mí:

  • Alitas Búfalo, yo no soy adepta a ellas, pero éstas me encantaron ya que son elaboradas con sirloin. Se deshacen en la boca cuando las muerdes.
  • Atún Habanero Negro, que además de estar marinado con chile habanero lo sirven con chicharrón como tostada, una combinación exótica pero acertada.
  • Torre de Abulón, que está combinada con camarón y pescado. Un delicioso pecado.
  • Pollo al Ladrillo, que tiene un sabor especial que le confiere su cocción con ladrillo y aderezado con un gravy de la casa y puré de papa.
  • Dorado en costra de Panko & Parmesano, otra mezcla que resulta muy atinada y que entona perfecto con el puré de col,
  •  New York a la Parrilla, servido con papas confitadas, jocoque y pan pita, singular combinación que se complementa deliciosamente.

Para finalizar el Pastel de Cajeta, es altamente recomendable para los adictos al dulce. Además debes saber que el menú fue creado para que también puedas experimentar con la variedad de sorprendentes cocktailes como el Chicano. Pero, si no eres tan arriesgada como yo, ofrecen una variedad de selectos vinos rosados o blancos.

Es una excelente opción para celebrar, reserva en 55 5292 7479 o acude a Paseo de las Palmas 801, Local 1, PB.