¿Vas a tener invitados en casa? Encántalos con dos cocteles invernales que no sólo elevaran la temperatura corporal, también logrará que quedes como la anfitriona perfecta. Son creación de Daniel Carrillo, brand ambassador del portafolio premium de La Madrileña; además de chef y bartender.
En su preparación emplearas dos destilados recién llegados a México, Buffalo Trace Bourbon y Sazerac Rye Whiskey, ambos de Buffalo Trace Distillery, una destilería de The Sazerac Company y la más antigua en operación continua de Estados Unidos. Son ideales para hacerle frente al frío, y sentir un cálido abrazo en cada sorbo.
Manhattan
Necesitas:
• 1 ½ oz de Buffalo Trace Bourbon
• 1 oz de vermouth
Antica Fórmula
• 1 oz de Peychaud’s Aperitivo
• ½ oz de licor de granada Pama
• Una cereza maraschino
de Luxardo como garnitura
Prepáralo así: agrega todos los ingredientes a un mixing glass con hielo y revuelve con una
cuchara bailarina hasta enfriar. Una vez que esté fría, sirve en un vaso old fashioned corto con un
hielo y decora con una palillo para coctel con una cereza maraschino de Luxardo.
Sazerac Rye S’Mores
Necesitas:
• 2 oz de Sazerac Rye Whiskey
• 4 oz de chocolate oaxaqueño a base de agua
• Polvo de galleta
• Un malvavisco, un trozo de chocolate y dos galletas dulces para un S’Mores como garnitura
Prepáralo así: en una taza de metal con hielo, vierte 4 onzas de chocolate oaxaqueño a base de agua y agrega 2 onzas de Sazerac Rye Whiskey, revuelve y como garnitura monta el s’mores con un palillo para coctel.
