La diversidad de colores y sabores es esencial para un régimen nutricional saludable, descubre 5 beneficios de las bebidas vegetales.

¿Sabías que las bebidas vegetales no sólo son aptas para las personas intolerantes a la lactosa? También se encuentran entre las opciones favoritas de las personas que llevan un régimen nutricional vegetariano, conocido por disminuir el riesgo de desarrollar problemas coronarios o presión alta, de acuerdo con Harvard Medical School. Es otro de los básicos que suelen incluirse en las dietas veganas, que incluye un alto porcentaje de fibra, por lo que mantiene estables los niveles de azúcar, según WebMD.

Pero, descubramos por qué son buenas para la salud:

  • Bajo contenido de grasas saturadas en comparación con la leche láctea entera. Su ingesta se ha vinculado con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas. De hecho, American Heart Association (1), sugiere que menos del 6 % de las calorías totales provengan de ellas.
  • Sin colesterol, a diferencia de la leche láctea, las bebidas vegetales no lo poseen. Una dieta baja en esta sustancia es indispensable para mantener la salud del corazón, ya que, ayuda a prevenir afecciones como: la hipertensión arterial y las enfermedades cardíacas. De hecho, Harvard Health Publishing, sugiere el consumo de 1/2 taza de leche de soya para bajar los niveles de colesterol (2).
  • Rica en vitaminas y minerales, fortificadas con nutrientes esenciales como: el calcio, crucial para la salud ósea, que el cuerpo no lo produce; además, se ha comprobado que disminuye los efectos adversos del síndrome premenstrual en las mujeres (3).  Mientras que la vitamina D ayuda a la absorción de calcio y apoya la función inmunológica, según reportes de Healthline. Como si esto no fuera suficiente, poseen vitamina B12, vital para la formación de glóbulos rojos responsables de transportar oxígeno a los pulmones y otros tejidos del cuerpo.
  • Aptas para conservar saludable el sistema digestivo, ya que promueven los movimientos intestinales regulares.
  • Algo más que debes considerar al elegir una bebida vegetal, generalmente tienen una huella ambiental menor, pues requieren menos agua, tierra y energía para producirse e incluso generan una cantidad inferior de gases de efecto invernadero.

Una opción de este tipo de bebidas es Silk, te encantará saber que tienen sabores deliciosos, ya que posee una variedad que incluye: Avena sin azúcar, Almendra, Coco sin azúcar, Almendra Chocolate, Almendra Vainilla, Soya sin Azúcar, PRO-V. Lo mejor, es que no sólo son libres de lactosa y gluten, tampoco poseen colorantes o saborizantes, son bajas en calorías y de origen vegetal.

1 https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/saturated-fats

2 https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/saturated-fats

3 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26634201/