Es muy importante fortalecer el sistema inmune después de un episodio de COVID, recuerda que  su función principal es restringir el ataque de virus, bacterias, hongos e incluso toxinas. Está compuesto por órganos, células y proteínas que trabajan en conjunto como un batallón de defensa, según informes de Johns Hopkins Medicine.

Debes saber que entre el 70y 80 porciento de tu sistema inmune  reside en el sistema gastrointestinal, donde también se alberga la microbiota intestinal, por lo que se generan entre ambas numerosas interacciones. En pocas palabras si los microorganismos que conforman la microbiota intestinal están en equilibrio serán aliados del sistema inmunológico  pues ayudarán en la producción de anticuerpos, por ello es importante cuidar lo que comes.

Te voy a contar los beneficios de elegir algunos nutrientes en tu dieta, para ayudarte a recuperar tras una infección de COVID e incluso fortalecer tus defensas:

  • Consume vitamina C, que también ejerce numerosas funciones para el sistema inmune, asiste en la producción de glóbulos blancos que son esenciales para combatir a los microorganismos patógenos que causan infecciones. Encuéntrala en frutos rojos y cítricos.
  • No te olvides de la proteína, ya que provee energía, fortalece los músculos e incluso mejora tu estado de ánimo. Además, es vital para la formación de células T que optimizan la generación de anticuerpos y responsables de aniquilar a los microorganismos nocivos. Así que incluye en tu régimen, pescado, huevos, carne y legumbres que son ricas en ella.
  • Genera vitamina D, que regula las células inmunes para que sean eficientes para exterminar a las bacterias y virus. Basta con exponerte al sol diariamente por 10 o 15 minutos para obtenerla. Los champiñones en todas sus versiones son fuente de esta vitamina.
  • Requieres una dotación de hierro, que participa en el desarrollo de células de sistema inmune al transportar oxígeno por la sangre de todo el organismo.  Evitará que te sientas fatigada, muy común tras un episodio de COVID. Apuesta por vegetales de hoja verde como las espinacas y los frijoles.
  • El zinc logrará fortalecer el sistema inmune nuevamente. Es fácil obtenerlo de la carne, granos integrales y nueces.