Me contaron que Umami, proviene del japonés y significa sabroso. Los expertos han descubierto que este sabor no sólo provoca salivación, también genera una sensación aterciopelada en la lengua que estimula al paladar. Pero, sus poderes no terminan, pues su efecto fundamental es redondear y resaltar armoniosamente el resto de los sabores de un platillo. Así que Umami, es esa fuerza poderosa que experimentamos cuando tenemos antojos.
Es el quinto elemento de los sabores que detectamos, como dulce, salado, ácido y amargo, es decir, es la pieza que redondea lo que degustamos.
Umami Burguer, provocará a tu paladar con exquisitos y frescos complementos como el queso parmesano, tomates, espárragos, hongos, etc…Sus hamburguesas son creadas con un poco de respaldo de la ciencia de la comida, lo que garantiza que serán suculentas; además cuidan cada detalle por ello son creadas con pan importado y se complementan con frescas ensaladas, para que no te caigan de peso.
Variedad excepcional
Su menú te sorprenderá por sus opciones gourmet:
- Truffle, tiene el toque justo de trufa.
- Ultimate Baconator, se enriquece con el tocino.
- La Vegana, no sacrifica para nada el sabor.
Para complementar ofrecen tempura onion rings, spicy edamames o thin fries. El cierre con broche de oro son las malteadas, cocteles, cervezas y vinos.
Los afortunados destinos que próximamente contarán con Umami Burguer son:
- La Isla Mérida
- Paseo Querétaro
- Explanada Puebla
Tendrá que viajar a Puebla, Querétaro o Mérida para conocerlas.
