No hay nada igual a las tardes veraniegas que son cómplices del sol, que emite diversos resplandores a lo largo del día y que generan un clima cálido. Esos momentos son excepcionales para disfrutar en compañía de los amigos un coctel diferente, con tequila Mayorazgo.

El nuevo coctel, Purple Sunrise, fue diseñado para destacar los colores del amanecer, produce una mezcla en capas de diversos colores que hacen alusión a las primeras horas del día, ya que al mezclar la tisana Thai Blue Butterfly con el jugo de los cítricos hace que la infusión cambie de color azul a púrpura y de igual manera resalta los aromas cítricos de tequila Mayorazgo Cristalino. La parte baja del coctél se convierte en un amarillo resplandeciente lleno de sabores como menta, fresa y manzana que caracterizan a la tisana Strawberry-Mint Cooler y de esta forma mantiene los aromas tropicales del tequila. 

Esta bebida, creada por la chef y bartender Denisse Días fundadora de Quinto y profesional de té, es versátil y exquisita se puede degustar en un brunch, una tarde en la playa o una cena romántica. Una receta que si bien es muy sencilla, puede sorprender hasta los más exigentes paladares por su frescura y explosión de sabores que deja en boca. 

Necesitas:

• 2 g de Strawberry Mint-Cooler*

• 1 g de tisana Thai Blue Butterfly**

• 1 ½ oz de tequila Mayorazgo Cristalino

• 3 ½ oz de jugo de naranja

• 1 cdita de jugo de limón

• ½ oz de jarabe natural

*Menta, fresa, manzana, cáscara de frijol, hojas de bayas, hojas de zarzamora y hojas de grosella negra.

**Flor azul originaria de Tailandia (Clitoria Ternatea) cuya infusión color azul cambia a púrpura al agregar jugo de cítricos.

Prepárala así:

  • Infundir 2 gramos de tisana Strawberry-Mint Cooler junto a  1 gramo de tisana Thai Blue Butterfly por 10 minutos en 100 mililitros de agua. Filtra.
  • Agregar 1 cdita de jugo de limón y reserva.
  • En un vaso con hielo, servir 3 ½ onzas de jugo de naranja, ½ oz de jarabe natural y 1 ½ onzas de tequila Mayorazgo Cristalino.
  • Mezclar, ambas preparaciones y servir la infusión en un vaso highball.