Tienes hasta el 15 de noviembre para disfrutar de sus deliciosos platillos y de paso disfrutar de la Ciudad de Puebla. Las propuestas las encontrarás en desayunos, comidas, cenas y hasta en la mixología, dentro de los diferentes restaurantes de El Sueño Hotel & Spa, un tesoro escondido en el centro de Puebla.

Disfruta los peculiares sabores

Puebla es uno de los estados mexicanos referentes en gastronomía y durante la conmemoración de Día de muertos no podía quedarse atrás. Por eso, el equipo de El Sueño rescata a través de la cocina, platillos emblemáticos de la temporada con el sello especial que lo caracteriza.

Es bien conocido el Mole de caderas del sur del estado como uno de los platillos insignia del estado especialmente en esta temporada, con su indispensable Huaxmole, que los chefs de El Sueño Nataly Soto y Omar Huesca preparan en el desayuno.

Desde el desayuno hasta la cena, el horno de la cocina de El Sueño brindará el sabor más delicioso de un pan de muerto insignia (también conocido como hojaldra) hecho en casa, con rellenos tan sugerentes como el camote tradicional de Puebla o una creativa combinación de nata fresca con frutos rojos, simplemente imperdible. 

Tendrás la oportunidad de disfrutar de los Golletes, panes con influencia oaxaqueña pero con la particularidad de presentarse horneados, crujientes y cubiertos de azúcar rojiza, lo que añade al platillo un sentido ceremonial y no solo delicioso.

Por la tarde, Natalia y Omar, chefs ejecutivos de El Sueño Hotel & Spa sugieren probar el Punche, una bebida antigua que solía disfrutarse en las casas poblanas pero que ya pocos recuerdan. Se trata de un tipo de atole cuajado, elaborado a partir de maíz azul, endulzado con canela y piloncillo y  rociado con agua de jazmín; una bebida que se mimetiza con la personalidad de El Sueño. Puede acompañarlp con un pie de calabaza en tacha, también de temporada.

Apuesta por sus martinis

Algo que siempre ha caracterizado a El Sueño Hotel & Spa son sus martinis, una extenso menú que complica a veces la elección pero la facilita en temporadas especiales, ya que siempre hay algo nuevo. Para la celebración de Día de Muertos ofrece el martini de camote, de calabaza o un refrescante Gin tonic de infusión de canela o con clavo, para brindar por la vida.

Espacio seguro

Gracias a que el riesgo de contagio por Covid-19 ha disminuido, El Sueño Hotel & Spa está listo para tener el aforo completo y un horario de servicio abierto en el restaurante y el bar, haciendo posible que estas delicias se prueben entre las 8 de la mañana y hasta la media noche y los fines de semana hasta la 1 am.  Por supuesto, las medidas preventivas continúan habilitadas, como lo es el uso de cubrebocas, la toma de temperatura, desinfección de espacios comunes y habitaciones, áreas ventiladas, un control estricto con el personal de servicio y la habilitación de todos los espacios abiertos de El Sueño, como terrazas y patios, procurando la sana distancia.