Los expertos señalan que es una forma de consumir frutas y verduras, que son fuente de fibras, minerales y vitaminas. Sin embargo, en ocasiones aportan una gran cantidad de calorías, por ello es vital elegir los ingredientes inteligentemente.
Lorraine Fye, dietista de Mayo Clinic, tiene algunos consejos sencillos para ser más ingeniosos a la hora de tomar batidos de frutas.
Los batidos son deliciosos y fáciles de preparar. Pero, ¿son buenos para la salud? Demasiado de algo bueno puede ser poco saludable. Por ejemplo si únicamente tuviera fruta o mucho jugo de fruta, y que no fuera muy equilibrado», añade Fye.
Los batidos pueden tener un sabor delicioso sin dejar de ser saludables. Solo hay que añadir los ingredientes adecuados. “Lo que buscamos en un batido saludable es el equilibrio. Es decir, carbohidratos, proteínas y grasas saludables«, afirma.
«Está bien tomar un batido todos los días. Puede ser un sustituto práctico de una comida, siempre que uno se asegure de que realmente sustituye a la comida. Que no tenga pocas calorías, pero tampoco demasiadas», dice Fye.
A continuación dos opciones saludables, de acuerdo con mayo Clinic:
Batido de frutas
72 calorías por un vaso
Necesitas:
- 1 taza de piña fresca
- ½ taza de melón
- 1 taza de fresas
- 2 naranjas, el jugo
- 1 taza de agua fría
- 1 cdta de miel
Prepáralo así: licua todos los ingredientes en la licuadora y sirve frío.
Licuado verde
Calorías 64 por un vaso
Necesitas:
- 1 plátano
- 1 limón el jugo
- ½ taza de fresas
- ½ taza de zarzamoras
- 1 taza de espinacas
- 1 ramita de menta
- 1 taza de hielo
Prepáralo así: licua todos los ingredientes, mientras que agregas poco a poco el hielo.
Batido vegano
120 calorías por un vaso
Necesitas:
- 1 taza de yogur de soya
- 1 taza de leche de soya
- ½ plátano
- 2 cdas de germen de trigo
- 2 cdas de proteínas en polvo
Prepáralo así: bate todos los ingredientes en la licuadora y al final añade la proteína antes de parar. Sirve de inmediato.
