El Gran Award que es otorgado por el Wine Spectator y sólo 100 restaurantes a nivel mundial poseen la distinción. Por cuarto año consecutivo el restaurante Alfredo di Roma se ha hecho merecedor por la lista de etiquetas de vino interesantes que sirve.
Detalles de selección
Para ser candidato a alguna de las tres categorías de premios disponibles, el restaurante interesado debe presentar una lista de vinos con información actualizada, completa y precisa, incluyendo las añadas y las denominaciones de todas las selecciones. Las listas que cumplen con dichos requisitos se evalúan para hacerse acreedoras a uno de los tres premios: Award of Excellence, Best of Award of Excellence y el muy codiciado Grand Award.
El Grand Awardes el reconocimiento más importante y se otorga a los restaurantes que muestran una dedicación incuestionable y una gran pasión por la calidad y variedad de sus programas de vinos. Los restaurantes aspirantes a este galardón presentan 1,000 o más selecciones y cuentan con una gran variedad de productores, una minuciosa selección de añadas maduras, botellas de gran formato y una exquisita armonía con su menú, además del más alto nivel de servicio.
Alfredo Di Roma México refrenda por cuarto año consecutivo dicha distinción y fue el primer restaurante en México y Latinoamérica en recibirlo, uniéndose a un muy selecto grupo de galardonados, pues actualmente alrededor de 100 restaurantes de entre más de 3,700 candidatos evaluados cuentan con este importante reconocimiento.
La obtención de las Tres Copas, como también se le conoce a este reconocimiento, es resultado del arduo trabajo y esfuerzo del equipo de sommeliers de Alfredo Di Roma México y de Grupo Presidente, liderados por el director de vinos y sommelier corporativo, Luis Morones cuyo compromiso, entrega y dedicación se ve cristalizada una vez más con tan importante galardón.
Es así como el robusto programa de vinos de la empresa, que además posee la cava de vinos más grande de México y Latinoamérica, ubicada dentro del hotel Presidente InterContinental Polanco, se consolida como uno de los mejores del mundo.
