Actualmente buscamos experiencias que enriquezcan nuestros sentidos. Una excelente opción puede ser disfrutar de las Fiestas de la Vendimia y espectaculares muestras gastronómicas en El Cielo Winery & Resort, que este año tendrá como invitados a los reconocidos restaurantes insignia de Grupo Presidente, Au Pied de Cochon y Alfredo Di Roma, para mostrar lo más representativo del alta cocina francesa e italiana. Hasta el 22 de agosto podrás viir el XXXI aniversario de estos tradicionales festejos.

Tendrás la oportunidad de realizar diferentes actividades en torno a la vitivinicultura, como: la cosecha de la uva, conocer el proceso de elaboración del vino, cenas, maridajes y degustación de los mejores vinos del país; todas ellas con las medidas sanitarias pertinentes representando experiencias únicas.

El sabor de Italia

Los amantes de la cocina italiana podrán degustar hasta el 15 de agosto las delicias de Alfredo Di Roma. El chef Mauro Chiecchio, presentará un menú especial que incluye pasta con salsa de mariscos, el clásico fettuccine Alfredo, pizzeta cuatro quesos con trufa o los canelloni rellenos de ricota y espinacas.

Delicias francesas

Si eres adepto a la cocina francesa podrás deleitarse con la riqueza culinaria del París de Au Pied de Cochon, del 16 al 29 de agosto. Ofrecerá platillos como su famosa pata de cerdo horneada con salsa bearnesa, ganadora del Premio Europeo, la sopa de cebolla, los caracoles de Borgoña en su concha con mantequilla de perejil, el famoso coq au vin y el tradicional créme brulée, entre otras delicias.

Las muestras gastronómicas serán acompañadas con las multipremiadas etiquetas de la vinícola El Cielo Valle de Guadalupe que obtuvieron varios galardones en el recién concluido Concurso Mundial de Bruselas, como la Gran Medalla de Oro y Revelación México para su vino tinto Zeus 2017. Además de una medalla de oro y tres de plata para otros vinos, y una gran selección de vinos franceses e italianos para maridar a la perfección con los platillos propuestos por los reconocidos chefs.


Te aseguro que te encantará la sede, El Cielo Winery & Resort, que cuenta con una vinícola, un elegante hotel con 95 suites y villas, c dos restaurantes de especialidades Latitud 32 y Polaris, dentro de una propiedad rodeada de hermosos viñedos y olivares, paisajes montañosos y dos bellos lagos artificiales. Se encuentra ubicado en El Valle de Guadalupe, ubicado en el corazón de la Ruta del Vino en Baja California, en el municipio de Ensenada.