Detrás de los sabores italianos del Belforno hay una historia de tradición, que se disfruta en cada bocado.
Su amplio menú ha logrado posicionar a Belforno como uno de los mejores restaurantes italianos. Desde hace cuatro años ha deleitado a todos sus leales comensales y a nuevos paladares, ofreciendo siempre platillos originales de la casa, impregnados de tradición e historia italiana en cada bocado.
La pasión por la cocina
Paulina Carasa, tras la muerte de su pareja Lorenzo Santini, se ha involucrado de lleno en la operación del lugar y en la cocina, manteniendo los mismos estándares de calidad y servicio, aportando nuevas ideas y recetas, siendo hoy día uno de los pilares fuertes de dicho restaurante.
«Belforno, Focacceria Ristorante & Vino», ubicado en la calle de Alfonso Reyes 108, en la bella y tradicional colonia Condesa, te hará sentir como en casa por su interiorismo lleno de ventanales y con un atractivo horno dorado en su entrada.
El sabor clásico
En su carta encontrarás platillos clásicos y al mismo tiempo, nuevas propuestas que han logrado enamorar a los comensales de estos emblemáticos restaurantes italianos: «Belfiore & Belforno». Ambos guiados por las recomendaciones de los socios, principalmente de Paulina Carasa, quién viaja constantemente a los rincones más recónditos de Italia, buscando nuevos sabores y tendencias, de la mano del chef Martín Ventura.
Te aseguramos que está aventura culinaria te hará sentir como en Italia.
