Las reuniones y las fiestas de la temporada suelen ser una trampa, ya que por lo regular se come de más. Sin embargo, los expertos de Mayo Clinic te dan tips para crear un menú saludable que te permita transitar por los compromisos navideños.
Durante la celebración de las fiestas, la comida ocupa un lugar central en las reuniones con amigos y familias. Andrea Delgado, dietista de Mayo Clinic de Rochester, Minnesota, afirma que si las personas prestan atención a la comida que comen y la frecuencia, pueden tomar decisiones de alimentación saludable durante las fiestas.
Atención sin exagerar
Sugiere prestar atención a la cantidad de comida que ingiere y la frecuencia, e intentar comer platos más pequeños en lugar de ir en ayunas a una fiesta. “Cuando nos saltamos una comida, tendemos a estar más hambrientos cuando llegamos a una fiesta o una reunión social”, asegura Delgado. “Come un plato pequeño y balanceado o un refrigerio antes de asistir a un evento”. Intente elegir las opciones más saludables en un banquete festivo, pero no te preocupes si te excedes.
“Está bien hacer un plan antes de ir a una fiesta, y es importante mantenerse hidratado, tomar agua es la mejor opción.”, agrega Delgado. “A menudo, lo que más se descuida es la hidratación, y elegimos bebidas azucaradas o alcohol, lo que puede sumar muchas calorías adicionales; calorías vacías que podemos evitar al tomar agua”, expresa Delgado.
Evita mayores problemas
Desafortunadamente, los excesos durante las fiestas pueden empujar a las personas que estaban al borde del diagnóstico a uno confirmado. “Quizás ahora tenemos un diagnóstico nuevo de colesterol alto o un diagnóstico nuevo de prediabetes o diabetes porque, a pesar de que si nos excedimos por poco tiempo, fue lo suficiente para que diagnostiquen estas nuevas afecciones”, declara.
Si presta atención a lo que comes, y a la cantidad, puede elegir una alimentación saludable en el menú al celebrar las fiestas. “Disfrute su plato festivo”, exclama Delgado. “En nutrición, nunca hay un método de todo o nada. Incluso puede disfrutar de todo con moderación”, concluye.
