Descubre la nueva propuesta de pastas italianas en Azur, el restaurante exclusivo de Grand Fiesta Americana Chapultepec. Del 15 al 28 de febrero, disfruta de recetas de temporada como Pappardelle, Amatriciana y la icónica pasta en rueda de queso Grana Padano, una experiencia culinaria de alta gama en la CDMX para amantes de la cocina mediterránea y el confort food sofisticado.
Si eres de las nuestras, sabes que no hay nada que un buen plato de pasta no pueda solucionar. Este mes, el restaurante Azur, ubicado en el corazón del Grand Fiesta Americana Chapultepec, nos da el pretexto perfecto para romper la rutina. Han lanzado cuatro nuevas joyas de inspiración italiana que son, literalmente, un abrazo al paladar. Tienes desde el 15 hasta finales de febrero para probarlas. Aquí te decimos qué pedir según tu vibe.
Clásicos con carácter audaz
Para las que aman los sabores intensos, el espagueti a la amatriciana es la estrella. Elaborado con guanciale y tomate, logra un equilibrio elegante que te transporta directo a Roma. Si prefieres algo con más «punch», la pasta puttanesca es para ti. Con su mezcla de anchoas, alcaparras y tomate, puedes elegir en formato corto o largo, personalizando tu experiencia al máximo.
Texturas que enamoran siempre
Si buscas algo diferente, el pappardelle te va a fascinar. Al ser una pasta larga y ancha, su textura delicada permite que la salsa se adhiera de forma generosa en cada bocado. Es ese plato con presencia que se siente artesanal y único. Y para las paladares más aventureros, la pasta con anchoas rinde un homenaje salino y mediterráneo que es pura sofisticación.
Iconos que debes probar
Estas novedades conviven con leyendas de la casa. No puedes irte sin ver el espectáculo de la pasta en rueda de Grana Padano, preparada al momento frente a ti. Puedes acompañarla con salmón, camarón o cortes de carne. Si buscas algo más fresco, el rigatoni al pesto de pistache sigue siendo el favorito de las insiders. Azur no solo ofrece comida; ofrece una pausa necesaria con vistas espectaculares y técnica impecable. ¡Reserva ya!
